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Cours sur la vie, ou introduction à la biodynamie?


Nicolas Joly est le vigneron propriétaire du plus fameux domaine de l'appellation Savennieres: la Coulée de Serrant, au sud ouest d'Angers.


Il est extrêmement actif dans la promotion de la science de la biodynamie dans le domaine de la viticulture.


Sa vision est complète : terroir, sol, plante, forces vitales, ciel, cosmos, humanité, philosophie, métaphysique. Tout y passe. Car le tout est dans la partie, et la partie est dans le tout.


Monsieur Joly : merci d'œuvrer pour le vivant et d'être une source intarissable d'inspiration. On vous aime.


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