Quand l’abattoir vient à la ferme
- Menhir Subtil
- 18 mai 2022
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« L’association Quand l’abattoir vient à la ferme est né à l’automne 2015 à l’initiative de Jocelyne Porcher, Directeur de recherches à l’INRA et de Stéphane Dinard, éleveur en Dordogne.
Le collectif entend répondre à un constat simple : de plus en plus de petits éleveurs refusent que la mort de leurs animaux ne se termine à l’abattoir, et revendiquent le droit d’abattre leurs bêtes à la ferme. Personne ne les entend vraiment.
Disséminés sur l’ensemble du territoire et dans diverses régions, il fallait pouvoir fédérer et centraliser ces demandes au sein d’une structure unique, c’est l’une des raisons d’être du Collectif.
La spécificité de l’association est d’être pluridisciplinaire puisqu’elle rassemble bien évidemment des éleveurs, mais aussi des vétérinaires, des artisans-bouchers, des consommateurs engagés, des associations de protection animale, des citoyens…
Nous sommes aujourd’hui près de 2000 personnes engagées en faveur de cette initiative! »
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